ようやく子育てにも慣れてきて、一息つけるようになりました。
パン作りも少しづつ再開です。 パンを作ってみて感じたのは、子育てと似てるな~って。 期待通りにはいかないというか、その時の様子やしぐさや声(パンなら膨らみ方や感触でしょうか)を読み取って加減をしたり、行動するあたりがなぁ。 どちらも手がかかるけれど、与えてもらうものも大きいといったところでしょうか^^; 実は一度酵母をおこしてみたのです。 でも暑さのせいなのか、わたしにあせりがあるからなのか、 うまくいかなかったんですねー。 パンも焦がしてしまったり…。 まずは気持ちを落ち着けて酵母おこしからUPできたらと思ってます。 マイペースブログですが、今後もよろしくです。 #
by style-plus
| 2008-08-27 17:52
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*ai* 手捏ねパンにはまっています。教室に通っていたのですが、今は終了して自宅でパンライフを送っています。 最近は自家製酵母に興味があってチャレンジしています。 LINK My Sweet Life 佐原文枝さんのHP kamiya bakery 名古屋市にあるパン屋さん 心が満たされる味わいのあるパン cuoca.com 製菓材料のお店クオカ レシピなんかも参考に mama pan パンとお菓子の材料・包材・道具の 専門店 富沢商店 製菓・製パン材料の専門店 フォロー中のブログ
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